完全会員制、完全予約制の『29ON』では、直火を使わずに「真空低温調理」を軸にお肉を調理をしております。お肉本来の旨味を閉じ込め、信じられないほどに柔らかいお肉を体験していただけます。

『29ON 鹿児島』では、
〜鹿児島と東京の食材を織り交ぜたハイブリッドなコース〜をお届けします。